KIRIKKALE'NİN O LEZZETİ ARTIK BİZİM

Bahşılı ilçesine bağlı Karaahmetli Köyü’nde yıllardır geleneksel yöntemlerle hazırlanan Tokmak Köfte, coğrafi işaret tescilini alarak Kırıkkale’nin tescilli lezzetleri arasındaki yerini aldı.

Kırıkkale’nin yerel lezzetleri arasında önemli bir yere sahip olan Karaahmetli Tokmak Köfte, coğrafi işaret tescili alarak resmen tescilli ürünler arasına girdi. Bahşılı ilçesine bağlı Karaahmetli Köyü’nde nesilden nesile aktarılan geleneksel tarifle hazırlanan bu özel köfte, artık Kırıkkale’nin adını Türkiye’nin dört bir yanında duyuracak.

Böylece Kırıkkale’nin coğrafi işaretli ürünleri arasına yeni bir gurur daha katılmış oldu. Daha önce tescil alan Keskin Tava, Kılıçlar Soğanı ve Delice Doğal Kaynak Tuzu ile birlikte, Karaahmetli Tokmak Köfte de şehrin kültürel mirasına değer katıyor.